Carpaccio de vedella: el plat fresc i elegant que triomfa a l’estiu
Quan arriba la calor, venen de gust receptes lleugeres, ràpides de preparar i plenes de sabor. El carpaccio de vedella és una d’aquelles propostes que mai fallen: refrescant, saludable i
Yolanda Casternado reivindica la qualitat, la personalització i el valor nutricional de les hamburgueses artesanes
El passat 28 de maig es va celebrar el Dia Internacional de l’Hamburguesa, una data que posa en valor un dels productes carnis més populars i versàtils. Amb motiu d’aquesta
Recepta de ‘fajitas de entraña’ a la barbacoa
Hi ha receptes que transformen qualsevol dinar o sopar en una autèntica festa, i aquestes fajitas d’entraña en són un exemple perfecte. La clau està en una bona marinada amb
Recepta de costelles de vedella a la barbacoa
Quan arriba el bon temps, les barbacoes es converteixen en les protagonistes dels àpats compartits. Aquesta recepta de costelles de vedella a la barbacoa és perfecta per sorprendre amb una
Souvlaki de xai amb tzatziki (per a 6 persones)
Una recepta d’inspiració mediterrània, fresca i aromàtica, ideal per compartir i perfecta per cuinar a la brasa. El secret? Una bona marinada i una cocció ràpida que mantingui la carn
Recepta de ‘vacío’ a la marinada en barbacoa
Amb l’arribada del bon temps i l’inici de la temporada de barbacoes, és el moment perfecte per gaudir de la millor carn a la brasa. A Carns Cinta us proposem