Brinsa (Entranya) de vedella

Peça de la vedella adherida a les costelles, llarga i estreta, que cal cuinar a alta temperatura, com la barbacoa.

Embalatge hermètic que impedeix l'entrada d'aire i d'oxidació d'aliments

CE NRS: 3902868/U

Brinsa (Entranya) de vedella

Descripció

La brinsa és un dels talls tradicionals a les cuines de Sudamèrica, presentat una textura filosa i un gust melòs. Té un sabor molt intens i es pot acompanyar amb la típica salsa “chimichurri” que es prepara amb oli, vinagre, all, julivert i herbes aromàtiques, depenent de la recepta. També es pot acompanyar amb una salsa de mostassa o, fins i tot, una salsa nostrada de romesco.

Altres productes